Zentral in Zürich – bekanntes Restaurant Fine Dining zu verkaufen
(Referenz GCG1272)
Preis: 850’000.-CHF
Mietzins: 3’900.- CHF mtl. incl. NK

Dieses Lokal gilt als eines der besten Restaurants seiner Art in der Schweiz und hat in Zürich keine Konkurrenz. Küche auf höchstem Niveau!

Nach der Übernahme des Restaurants vor einigen Jahren wurde das gesamte Lokal bis auf den Grundausbau zurückgeführt und neu aufgebaut. Neuer Fussboden im Restaurant als auch auf der Terrasse, neue Decken, neue Wände, Küche vergrössert, Getränkebuffet eingerichtet, usw.  die damalige Investition lag nachweislich bei über 1.0 Mio CHF.  Der Gastraum hat 70 qm und bietet Platz für 40 Gäste, dazu noch die Terrasse mit 36 Plätzen. Es wurde die originale Wand aus Natursteinen freigelegt und restauriert.  Eine auf Mass angefertigte Rezeption gibt den Gästen einen ersten guten Eindruck auf die Perfektion, welche sie erwartet. Eine elegante Garderobe gehört natürlich auch zu solch einem Lokal.

Am Getränkebuffet können einige weitere Gäste sitzen, dieses Buffet wurde ebenso neu aufgebaut und hat eine Siebträger Kaffeemaschine, Eismaschine, Gläserspüler mit Lavabo, Kühlschubladen und eine Durchreiche zur Küche.

Die komplette Lüftungsanlage und die Küche wurden neu aufgebaut, hier finden Sie eine Waschstrasse mit Haubenspülmaschine, 4er Gasherd, Steamer, Grillplatte, Doppelfritteuse und diverse Kühlmöglichkeiten. Der Boden und die Wände sind neu gekachelt worden.

Weiterhin die Gäste WC’s – ein kleines Weinlager und ein Büro; eine Vorbereitungsküche mit Ablufthaube, so dass Sie dort auch kleine Speisen vorbereiten, während in der grossen Küche an den Hauptspeisen gearbeitet wird. Hier hat es zwei Induktionsplatten, ein Vakuumiergerät, ein Kühltisch mit Marmorplatte, Arbeitstische und 3 Lavabos. Separat noch ein Economat mit Kühlschränken. Gerne geben wir Ihnen weitere Informationen zu diesem einzigartigen Objekt in einem persönlichen Gespräch bei uns in der Agentur.