Sie wollen in die Gastronomie einsteigen und suchen nach einem Standort mit Potenzial? Dann ist Bern die richtige Wahl. Wer einen Gastronomiebetrieb kaufen möchte, findet in der Bundesstadt eine lebendige Gastroszene, stetige Nachfrage und wirtschaftliche Stabilität. Damit Ihr Einstieg gelingt, braucht es aber mehr als eine gute Idee: Planung, Standortwahl und professionelle Beratung sind entscheidend. Hier kommt Gewerbe Consulting ins Spiel – Ihr Partner für fundierte Entscheidungen und nachhaltigen Erfolg.
Der Berner Gastro-Markt – Eine Chance für Unternehmer
Bern steht für wirtschaftliche Stabilität, hohe Lebensqualität und eine kontinuierlich wachsende Nachfrage im Gastgewerbe. Die Stadt ist nicht nur Verwaltungszentrum der Schweiz, sondern zieht dank ihrer Altstadt, Museen und Events auch zahlreiche Touristen an. Diese Mischung aus internationaler Laufkundschaft und lokaler Stammkundschaft macht den Markt besonders attraktiv.
Gleichzeitig entwickelt sich die Gastronomie in Bern weiter: Neben klassischen Restaurants gewinnen moderne Konzepte wie Take-away, Fusion-Küchen und nachhaltige Gastroangebote zunehmend an Bedeutung. Wer den Nerv der Zeit trifft, kann sich hier langfristig erfolgreich positionieren.
Was Sie beim Kauf einer Gastro-Immobilie beachten sollten
Budget realistisch kalkulieren
Der Kauf einer Gastronomie erfordert eine genaue Kalkulation. Neben dem Kaufpreis fallen Investitionen für Umbau, Ausstattung, Technik sowie laufende Betriebskosten an. Auch Rücklagen für unvorhergesehene Ausgaben sollten eingeplant werden.
Standort ist mehr als die Adresse
Die Lage entscheidet massgeblich über den Erfolg. Eine hohe Passantenfrequenz, gute Sichtbarkeit und ein Umfeld, das zur Zielgruppe passt, sind ausschlaggebend.
Eine professionelle Konkurrenzanalyse hilft dabei, Chancen zu erkennen und sich strategisch zu positionieren – auch hier steht Ihnen Gewerbe Consulting zur Seite.
Rechtliche Rahmenbedingungen in Bern
Wer eine Gastro kaufen möchte, muss sich frühzeitig mit den rechtlichen Vorgaben auseinandersetzen. Dazu zählen unter anderem die Gastgewerbebewilligung, Hygienerichtlinien und – je nach Konzept – auch Sonderbewilligungen.
In der Stadt Bern gelten zudem kantonale und städtische Besonderheiten. Wir begleiten Sie durch den Bewilligungsprozess und sorgen dafür, dass Ihr Projekt rechtssicher starten kann.
Bestehenden Betrieb übernehmen oder neu starten?
Eine bestehende Gastronomie zu übernehmen hat klare Vorteile: Die Infrastruktur ist vorhanden, Genehmigungen oft bereits erteilt und ein Kundenstamm kann übernommen werden.
Wer hingegen neu starten möchte, profitiert von vollständiger Gestaltungsfreiheit. Ein modernes Konzept, neue Einrichtung und frische Positionierung lassen sich individuell realisieren – mit der richtigen Strategie auch wirtschaftlich.Gewerbe Consulting hilft Ihnen, die passende Lösung für Ihre Ziele und Ihr Budget zu finden. Ob Übernahme oder Neueröffnung – wir beraten Sie objektiv und lösungsorientiert.
Mit Planung und Partner zum Erfolg in Bern
Der Berner Gastronomiemarkt bietet viele Chancen für kluge Unternehmerinnen und Unternehmer. Mit einem soliden Konzept, realistischem Budget und klarem Blick auf den Standort schaffen Sie die Basis für langfristigen Erfolg.
Gewerbe Consulting ist Ihr Partner auf diesem Weg – von der ersten Idee bis zur Umsetzung. Wir kennen den Markt, die Behörden und die Stolpersteine. Profitieren Sie von unserer Erfahrung. Jetzt unverbindlich Kontakt aufnehmen und beraten lassen.