Références

die geschichte von spoon begann mit den beiden «thai mamas» sanny und pissamai.

die schwägerinnen  entwickelten ihre leidenschaft für die frische thai-küche in der tiefen thailändischen region isaan.

sie stammen aus einer kleinen gemeinde namens kamalasai, das erst seit kurzem auf google maps verzeichnet ist. in den 80er jahren führte ihr weg sie in die schweiz, die sie inzwischen als ihre neue heimat respektieren und schätzen. sie leben weiterhin die thailändische gastfreundschaft und möchten ein stück thailändische kultur an unsere kunden weitergeben.

seitdem ist spoon gewachsen, mit dem lokal am bahnhof enge sind es jetzt 5 x spoon thai. sanny und pissamai konzentrieren sich zunehmend auf die ausbildung neuer mitarbeiterInnen, die qualität des angebots und die vermittlung kulinarischer kenntnisse.

spoon ist ein familiengeführtes unternehmen: ronnie, der sohn von sanny, ist seit beginn der geschäftsführer und mitinhaber. Vor kurzem kam unterstützung dazu: kanchana, sarah und roy, die schwägerin und tochter von sanny und der sohn von pissamai, ergänzen die geschäftsleitung und sind ebenfalls mitinhaber.

zu guter letzt vervollständigen unsere frontmitarbeiterinnen, köchinnen und take-away-mitarbeiterinnen das team mit ihrer wertvollen und sehr geschätzten arbeit.

Wir wünschen viel Erfolg und einen guten Start in Zürich Enge

Seit der Eröffnung des ersten autentischen Ramen Restaurants in Machida City, Japan expandiert dieses Unternehmen unter Leitung des engagierten Tatsuy Sasajima erreichte die Expansion nunmehr die Zahl von über 800 Restaurants weltweit, mit einem Schwerpunkt in Asien, hier Japan, Taiwan, Hongkong, Vietnam, Thailand, Philippine, dazu noch zahlreiche Outlets in den USA. Nunmehr ist das Ziel in Europa Fuss zu fassen und mit der hiesigen Expansion wird bald das erste Restaurant in Zürich eröffnet werden. Wir wünschen viel Erfolg und einen guten Start in Zürich an der Badenerstrasse!

Seit einigen Jahren expandiert die Firma Dieci mit einem asiatischen Restaurant - Delivery Konzept. Zwei Lokale sind schon eröffnet und nunmehr stehen zwei neue Eröffnungen an. Wir konnten gemäss unserem Suchmandat ein grosszügiges Geschäft in Baden an der Mellingerstrasse finden. Bis dahin genutzt für drei verschiedene Take Away Konzepte, baut die Firma LO! Delivery AG hier jetzt ein neues und einmaliges Gastronomielokal auf. Wir wünschen viel Erfolg mit dem neuen Asia Konzept!

Das Café Brändli hatte an der Birmensdorferstrasse, zwischen Schmiede Wiedikon und dem Bahnhof Wiedikon ein wunderschönes Café - Konditorei eingerichtet, aber der notwendige Kundenstamm konnte nicht aufgebaut werden, daher erhielten wir den Auftrag einen neuen Mieter zu finden. Neu im Lokal und mit Übernahme der vorhandenen Innenausbauten die Gelateria - La Serenata von Serena Schlegel. Das Glacé oder besser Gelato wird produziert in Langnau am Albis in der hauseigenen Manufaktur - jeden Tag frisch. An mehreren Verkaufspunkten in Zürich, Wildnispark Sihlwald und in Langnau selbst gibt es saisonale Verkaufspunkte, aber hier an der Birmensdorferstrasse kann man das ganze Jahr selbst produziertes Gelato und Italienisches Gebäck kaufen. Ein unheimlicher Genuss, besser als in Italien.

Im Rahmen interner Umstrukturierungen entschied sich die FineSkin Group das Geschäft an der St. Urbangasse zu verkaufen. Die neue Inhaberin, Frau Rosangela Mäder, arbeitet schon viele Jahre im Beauty Business und verlegte ihr Studio nun zu Beginn des Jahres 2024. Frau Mäder und ihr Team betreuen ihre Kundinnen im Kosmetikstudio in Zürich Bellevue individuell, maßgeschneidert und mit modernsten Methoden. Die jahrelange Erfahrung in der Beauty-Branche wird unterstützt mit professionellen apparativen Analyse- und Behandlungsmethoden. Mit der digitalen Hautanalyse werden die Hautbedürfnisse offengelegt und während der Behandlungskur lassen sich die Erfolge schwarz auf weiss sofort sehen. Ein erfolgreiches Konzept in der Fortsetzung.

Über 10 Jahre lang führte Kevin Saba erfolgreich den Club Heile Welt in der Neufrankengasse im Zürcher Kreis Cheib. Modern eingerichtet im Fabrik Stil und gleich mit einer Terrasse vor der Türe. Aber auch das Club Management verliert irgendwann seinen Reiz und so erhielten wir den Auftrag das Geschäft im Rahmen eines Share Deals zu verkaufen. Die Käufer waren sofort begeistert von der Ausstattung des Clubs und von dem Potenzial, dass sich ihnen bot. Wir freuen uns am gleichbleibenden Erfolg, der sich eingestellt hat.

Nachdem wir bei dem Umbau und der Eröffnung der Charlotte Bakery federführend mitgewirkt hatten, wollte sich der Erfolg auch nach über zwei Jahren nicht so richtig einstellen. Somit sollten wir einen Nachfolger - eine Nachfolgerin finden für dieses schöne Gastronomie Lokal nicht weit vom Bahnhof Enge. Es erfolgte durch die Käufer ein kompletter Neuaufbau des Geschäftes, statt Café nunmehr Poké Bowls und eine neue Inneneinrichtung mit edlem Design - ein erstklassiges Konzept.

Die Gruppe numa stays expandiert in Zürich und hat nun bereits zwei Standorte. Dieses Mietobjekt an der Schöneggstrasse im Langstrassenquartier wurde numa Turi genannt, eine aussergewöhnliche Unterkunft im Herzen von Zürich. Numa, das ist immer eine komfortable, stilvolle Oase mit sorgfältig designten Zimmern, die eidgenössische Ästhetik mit modernen Annehmlichkeiten verbinden. Einfaches online buchen, keine Reception, einbuchen und anreisen, so einfach ist es bei numa.

Seit 1981 war Franz Kölldorfer tätig als Coiffeur in Zürich, nun war die Zeit gekommen für einen Nachfolger den Weg zu bereiten. Jacob Sousani war schon länger zur Untermiete selbständig tätig und begeistert von dem Lokal an der Forchstrasse, wo für 40 Jahre der Coiffeur Franz erfolgreich tätig war. Wir wünschen genauso viel Erfolg!