Ein eigenes Restaurant zu führen, ist der Traum jedes Gastronomen. Noch erfreulicher ist es, wenn es zudem eine grosse Popularität bei den Gästen geniesst. Um die Kapazität zu erhöhen, kann sich ein Ausbau des Restaurants lohnen. Dieser ist jedoch mit einigen Überlegungen verbunden.
Wir von Gewerbeconsulting Kruse & Partner stehen Ihnen beim Ausbau Ihres Restaurants gerne zur Seite. Wir übernehmen wichtige Aufgaben bei der Planung und beim Innenausbau. Im folgenden Beitrag erfahren Sie, worauf beim Ausbau und beim Interior Design zu achten ist und worin unsere Leistungen bestehen.
Was ist beim Ausbau eines Restaurants zu beachten?
Beim Ausbau eines Restaurants geht es zunächst darum, festzulegen, welches Ziel damit verfolgt wird.
- Geht es darum, die Kapazität des Restaurants zu erweitern?
- Steht dafür eine zusätzliche Fläche zur Verfügung oder soll die Erweiterung auf der vorhandenen Fläche geschehen?
- Soll es eine Umnutzung sein, aus einer Boutique oder einem Coiffeur Salon soll ein Gastronomie Betrieb werden?
- Oder soll das Interieur des Restaurants aufgefrischt und dadurch attraktiver gemacht werden?
In jedem Fall sollte dem Ausbau des Restaurants eine präzise Planung vorausgehen.
Bei einer gewünschten Erweiterung der Nutzfläche muss abgeklärt werden, ob dies überhaupt möglich ist. Eventuell ist es notwendig, Räumlichkeiten von einem benachbarten Mieter oder Besitzer zu übernehmen.
Zudem muss ein Konzept für den Ausbau erstellt werden. Dabei sind Aspekte wie der Brandschutz zu beachten. Auch die Laufwege der Mitarbeiter des Restaurants und der Gäste sollten bedacht werden. Und nicht zuletzt kommt der Einrichtung beim Ausbau eines Restaurants eine grosse Bedeutung zu.
Wer hilft beim Ausbau eines Restaurants?
Gewerbeconsulting Kruse & Partner ist Ihre professionelle Unterstützung, wenn es um den Ausbau Ihres Restaurants geht. Auf Basis Ihrer Wünsche erstellen wir eine 3D-Designstudie des neuen Innenraums Ihrer Gastronomie. So bekommen Sie eine Vorstellung vom Ergebnis, bevor der Ausbau überhaupt begonnen hat. Zudem können so frühzeitig und ohne Probleme Änderungen vorgenommen werden.
Dank unseres umfangreichen Netzwerks stellen wir zudem den Kontakt zu Fachleuten aus verschiedenen Bereichen her. Ob Bauunternehmer, Techniker oder Handwerker: Mit uns finden Sie passende Experten für Ihr Projekt. Gerne holen wir bei Ihnen Kostenvoranschläge ein, damit Sie den Ausbau finanziell planen können. Die Pläne für die Handwerker entwerfen wir selbstverständlich auch, wenn Sie dies wünschen.
Alle Abklärungen mit den Behörden und natürlich die Baueingabe übernehmen wir. Als Generalplaner übernehmen wir die kompletten bürokratischen Herausforderungen. Wir pflegen eine gute Zusammenarbeit mit den Architekten der Gemeinden, mit den Behörden und der Feuerpolizei. Sie müssen sich um nichts kümmern, bis die definitive Baugenehmigung vorliegt.
Wenden Sie sich gerne per Kontaktformular an uns, um einen unverbindlichen Beratungstermin mit uns zu vereinbaren.